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Commencez le festin dès maintenantPerle aux poires
Des noisettes en guise de perle! Le goût délicat se marie ici à la perfection à celui du chocolat dans une ganache parsemée de praliné feuilletine. La mousse au chocolat mi-amer est mise en relief par le biscuit succès aux noisettes. Quelle élégance! Laissez-vous séduire.
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Depuis 1933
C’est avec des beignes nature vendus de porte en porte au centre-ville de Sherbrooke que tout débute. D’abord installée sur la rue Alexandre, l’entreprise doit emménager dans des locaux plus grands à plusieurs reprises au fil de sa croissance. Avec les années, elle élargit aussi son offre et éventuellement, ses desserts font leur entrée en épicerie.
Ainsi, depuis 1933, les produits et les méthodes de fabrication de la Pâtisserie ont bien évolué, mais une chose est toujours demeurée inchangée : tous les produits sont préparés sur place et avec amour par nos pâtissiers.
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Nous sommes toujours à la recherche de nouveaux talents gourmands pour se joindre à notre équipe. Si vous pensez être l’ingrédient magique manquant, faites-nous parvenir votre candidature. 
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